ΦΥΣΤΙΚΙ ΚΕΛΥΦΩΤΟ

Τα κελυφώδη φιστίκια είναι πλούσια σε λινελαϊκό και λινολενικό οξύ  που είναι απαραίτητα για την ανθρώπινη διατροφή  και βιταμίνες του συμπλέγματος Β όπως είναι η νιασίνη και το φυλλικό οξύ. Η νιασίνη είναι η βιταμίνη που ελευθερώνει ενέργεια από τα κύτταρα και συμβάλλει στην καλή υγεία του δέρματος. Τα κελυφώδη φιστίκια έχουν μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε νιασίνη απ’όλους τους ξηρούς καρπούς . Μια χούφτα κελυφώδη φιστίκια αποδίδουν 167 θερμίδες (kcal).