Είναι εξαιρετικά θρεπτικά και περιέχουν περισσότερη βιταμίνη C από τα πορτοκάλια, περισσότερη βήτα καροτίνη από τα καρότα και περισσότερο σίδηρο από μια μπριζόλα. Βοηθούν στην πρόληψη καρδιοπαθειών, προστατεύουν το δέρμα από την ηλιακή ακτινοβολία και τις ελεύθερες ρίζες και παρεμποδίζουν βλάβες του συκωτιού. Προστατεύουν το ανοσοποιητικό σύστημα, αποτρέπουν από την εμφάνιση διαβήτη και τονώνουν τη σεξουαλικότητα.