Περιέχουν διαλυτές φυτικές ίνες, βιταμίνες και ανόργανα συστατικά, είναι γεμάτα από πολυάριθμα φυτοχημικά που συμβάλλουν στην προστασία από διάφορες ασθένειες και καρκίνο. Επίσης ως καλή πηγή μαγνησίου, τα κάσιους βοηθούν στην καλή λειτουργία των νεύρων και των μυών και συμβάλλουν στην προσπάθεια καταπολέμησης του άγχους. Τα 30γρ κάσιους αποδίδουν 200 θερμίδες (kcal).